Frische Kräuter aufbewahren Frische Kräuter lassen sich am bestern entweder in einem feuchten, luftdicht verschlossenem Gefrierbeutel aufbewahren oder aber in einer Tupperdose in die ein leicht feuchtes Papiertuch
Feldsalat mit Ziegenkäse an Mangodressing Zutaten:
125 g Feldsalat
2 EL Balsamico
100 g Ziegenkäse
1 Mango
1 EL Öl
1 TL Honig
2 EL Brühe
2 EL Pinienkerne
1 / 4 geriebener Ingwer
3 St. Kardamomkapseln
Mehl
Pfeffer
Zubereitung:
Feldsalat putzen, waschen und
Flammkuchen Zutaten für 4 Flammkuchen:
400 - 50 g Mehl
10 g Hefe
250 ml Wasser, lauwarm
3 EL Öl
250 g Speck
(200 g Saure Sahne
200 g Sahne)
od.
400 g Creme Fraiche
Salz,
Feldsalat mit Datteln im Speckmantel und Ziegenfrischkäse Zutaten für 4 Portionen
Salat
12 Datteln
12 Speckstreifen
200g Feldsalat
100g Ziegenfrischkäse
Dressing
2 EL Himbeeressig
2 EL Traubenkernöl
1 EL Zitronensaft
1 EL Mayonnaise
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Datteln mit den Speckstreifen umwickeln
Ofen auf 220°C Umlauft
Feldsalat mit Ziegenkäse an Mangodressing Zutaten:
125 g Feldsalat
2 EL Balsamico
100 g Ziegenkäse
1 Mango
1 EL Öl
1 TL Honig
2 EL Brühe
2 EL Pinienkerne
1 / 4 geriebener Ingwer
3 St. Kardamomkapseln
Mehl
Pfeffer
Zubereitung:
Feldsalat putzen, waschen und
Feldsalat mit Parmesan-Blinis und süß-scharfen Ingwer-Zwetschgen Zutaten für 4 Portionen:
100 g Parmesan, frisch gerieben
3 Eier
4 EL Mehl
1 TL Backpulver
125 g Feldsalat
8 Zwetschgen
1 Chilischote
2 EL Sonnenblumenöl
1 EL Blütenhonig
2 EL Himbeeressig
1 EL Walnussöl
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Feldsalat mit Datteln im Speckmantel und Ziegenfrischkäse Zutaten für 4 Portionen
Salat
12 Datteln
12 Speckstreifen
200g Feldsalat
100g Ziegenfrischkäse
Dressing
2 EL Himbeeressig
2 EL Traubenkernöl
1 EL Zitronensaft
1 EL Mayonnaise
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Datteln mit den Speckstreifen umwickeln
Ofen auf 220°C Umlauft
Flammkuchen Zutaten für 4 Flammkuchen:
400 - 50 g Mehl
10 g Hefe
250 ml Wasser, lauwarm
3 EL Öl
250 g Speck
(200 g Saure Sahne
200 g Sahne)
od.
400 g Creme Fraiche
Salz,