Erbsenpüree Zutaten
2 Schalotten
100 g Butter
400 g Erbsen
150 ml Geflügelfond
300 g Kartoffeln, mehlig kochend
150 ml Sahne
50 ml Milch
Salz
Zubereitung
Schalotten würfeln
die Hälfte der Butter in einem Topf erhitzen und
Eierlikör-Desser Zutaten für 4 Portionen:
200 g Sahne
2 EL Schokoraspel
1 EL Zucker
250 g Quark 40%
150 g Amarettini
150 ml Eierlikör
Zubereitung
Sahne steif schlagen. Quark, Zucker und die Hälfte der
Enchiladas mit Hack Zutaten für 4 Portionen:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
400 g Rinderhack
1 kl. Dose Mais
1 kl. Dose Kidneybohnen
2 Tomaten
4 Tortillafladen
75 g Cheddar-Käse
75 g Schmand
250 ml Salsa-Sauce
Öl
Salz, Pfeffer, Chili
Zubereitung:
Zwiebel sowie
Erdbeer - Stracciatella - Torte Zutaten:
100 g Mehl
50 g Speisestärke
125 g Puderzucker
1 TL Backpulver
3 Eier
750 g Erdbeeren
80 g Zucker
20 g Vanillezucker
200 ml Sahne
1 Pck. Vanillezucker
500 ml Joghurt
1 Pck. Vanille -
Elsässer Apfelkuchen Zutaten:
75 g Zucker
150 g Butter
225 g Mehl
1 Ei
3 - 4 Äpfel
1 Becher Schlagsahne
20 g Vanille-Zucker
Zubereitung:
Mürbeteig mit Zucker, Butter, Mehl und Ei herstellen und in einen
Erdbeer - Schmand - Kuchen Zutaten:
Schüttelteig:
80 g Butter
170 g Weizenmehl
2 gestrichene TL Backpulver
80 g Zucker
1 EL Vanille-Zucker
2 Eier
75 ml Buttermilch
Belag:
500 g Schmand (24%)
1 Vanilleschote
1 EL Vanillie-Zucker
2 EL Zucker
500 g Erdbeeren
Guss:
1
Erdbeer-Vanille Punsch Zutaten:
0,75 l Wasser
1 l Erdbeersaft
0,5 l Kirschsaft
5 Zitronen
5 Apfelsinen
250 g Zucker
2 Vanilleschoten
2 - 3 Zimtstangen
Zubereitung:
Schale einer Zitrone abreiben. Apfelsinen und Zitronen auspressen und den Saft