Einträge in Hauptspeisen

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• "Fisch" an Orangen

  Zutaten für 4 Portionen: 300 g Fischfilet 2 Orangen 3 Zweige Rosmarin 4 Knoblauchzehen 1 Bund Frühlingszwiebeln 3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Fisch-Filets
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• Albondigas - Spanische Hackfleischbällchen

  ## Zutaten für 4 Portionen: - 500 g Hackfleisch - 25 g Semmelbrösel - Salz und Pfeffer - 1 Knoblauchzehe - 1 Ei - 1 /
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• Brokkolisuppe

  # Zutaten für 4 Portionen: - 750 g Brokkoli (TK) - 50 g Butter - 2 Frühlingszwiebeln - 100 g Mehl - 500 ml Gemüse-
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• Charolais Rumpsteak mit Folienkartoffeln

  Zutaten für 2 Portionen: 500 g Rumpsteak 2 große Kartoffeln 100 g Frischkäse 200 g Creme Fraiche Kräuter der Provence Salz, Pfeffer (Sieben), Fleur de Sel 2
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• Chili con Carne

  Zutaten für 6 - 8 Portionen: Öl 2  Zwiebeln 3  Knoblauchzehen (500 g Rinderhack 500 g Rindfleisch, fein gewürfeltes Gulaschfleisch)oder1000 g
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• Curryrahmnudeln mit Hack

  Zutaten: 2 - 3 Möhren 500 g Nudeln Salz, Pfeffer 1 - 2 Zwiebeln 1 Stange Lauch 1 Paprika Öl 300 g Hackfleisch 250 ml Sahne 3 EL Curry (Anapurna) 150
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• Enchiladas mit Hack

  ## Zutaten für 4 Portionen: - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 400 g Rinderhack - 1 kl. Dose Mais - 1 kl. Dose Kidneybohnen -
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• Entenbrust mit Orangenpolenta

  Zutaten: 4 Entenbrüste Öl, Salz, Pfeffer 100 ml dunkler Kalbsfond 2 Orangen, filetiert 125 g Maisgrieß 90 g Butter 300 ml Orangensaft 300 ml Hühnerbrühe Zubereitung: Für die Orangenpolenta 80
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• Feldsalat mit Datteln im Speckmantel und Ziegenfrischkäse

  # Zutaten für 4 Portionen ## Salat - 12 Datteln - 12 Speckstreifen - 200g Feldsalat - 100g Ziegenfrischkäse ## Dressing - 2 EL Himbeeressig - 2 EL
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• Flammkuchen

  ## Zutaten für 4 Flammkuchen: - 400 - 50 g Mehl - 10 g Hefe - 250 ml Wasser, lauwarm - 3 EL Öl -
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• Fruchtige Schweinefilets

  Zutaten für 4 Portionen: 4 Schweinefilets Salz Pfeffer 2 TL Pflanzenöl 4 Orangen 1 EL Zitronensaft 100 ml Gemüsebrühe (1/2 TL Instant) 1 EL Saucenbinder 3 EL Frischkäse 1 EL
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• Gebeizter Thunfisch an Feldsalat mit Orangendressing

  # Zutaten: - 400 g Thunfisch - 1 Limette - 1 Orange - 1 Chilischote, rot - 10g Ingwer, frisch geriebener - einige Stiele Koriandergrün - 125g
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• Gefüllte Frühlingskartoffeln

  ## Zutaten für 4 Portionen: - 600 g Kartoffeln - Salz, Pfeffer - 1/2 Bund Schnittlauch - 4 EL Frischkäse - 1 EL Senf - 1
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• Geschnetzeltes Paprikahähnchen

  ## Zutaten für 4 Portionen: - 500 g Hähnchenbrust - 1 Zucchini - 3 Paprikaschoten - 2 EL Tomatenmark - 200 ml Weißwein - 200 ml
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• Griechisches Zitronenhähnchen

  Zutaten: Saft einer halben Zitrone 1 TL Olivenöl Thymian 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 1 kleine Zwiebel 125 g Hähnchenbrust 250 g Kartoffeln 50 g Schafskäse Zubereitung: Die Marinade aus dem Saft einer
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• Grieß-Auflauf mit Pfirsichsauce

  Zutaten für 4 Portionen: 250 ml Milch 80 g Grieß 1 EL Zucker 1 EL Vanillezucker 1 Ei 150 g Joghurt 2 EL Zitronensaft 2 Eiweiß 400 g Pfirsiche 100
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• Grießbrei

  ## Zutaten für 2 Portionen: - 60 g Grieß - 500 ml Milch - 20 g Butter - 1 Ei - 3 EL Zucker - 1
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• Gyrospfanne in Metaxa - Joghurtsauce

  Zutaten: 500 g Schweinefleisch (Gyros), fertig gewürzt 1 große Zwiebel 1 Zucchini 250 ml Metaxa 400 g Griechischer Joghurt 100 g Feta 1 EL Oregano 2 EL Minze,
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• Hack - Pfirsich - Auflauf

  ## Zutaten für 4 Portionen: - 200 g Reis - 300 g Hackfleisch - 2 Zwiebeln - 1 gr. Dose Pfirsiche - 100 ml Pfirsichsaft -
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• Hirschrücken mit Schokoladen-Sauce an Rosmarinpolenta

  Zutaten für 4 Portionen: 2 EL Hasselnüsse 5 St. Pfefferkörner, schwarz 1 TL Melange Noir 5 g Zimtblüten, gemahlen 400 ml Wildfond 400 ml Rotwein, trocken 5
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• Hühnerbrust mit Ziegenfrischkäsefüllung im Blätterteig

  ## Zutaten: - 4 Hühnerbrüste - 125 g Ziegen- oder Frischkäse - 1 EL Thymian - 75 g Oliven, schwarz - 8 Scheiben Schinken -
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• Hühnerbrüstchen mit Datteln

  ## Zutaten: - 50 g getrocknete Aprikosen - Saft von 3 Orangen - 150 g Datteln - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 TL Ras-El-Hanout -
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• Hühnergeschnetzeltes mit Orangen und Spätzle

  ## Zutaten für 4 Portionen: - 500 Hühnerbrust - 1 Bund Frühlingszwiebeln - 6 Orangen - Öl - 75 ml Sherry - 5 EL Honig - 200
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• Hähnchenbrustfilets im Speckmantel

  Zutaten für 4 Portionen: 4 Hähnchenbrustfilets Salz, Pfeffer 15 - 20 Bl. Basilikum 8 Scheiben Bacon Öl 16 Kirschtomaten 1 Pck. Sauce Hollandaise Zubereitung: Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern, je
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• Kaiserschmarrn

  Zutaten für 4 Portionen: 200 ml Milch 50 ml Mineralwasser 150 g Mehl 30 g Zucker Salz 50 g Rosinen 4 Eier 4 EL Sahne 40 g Butter Puderzucker 3 EL
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Rezepte