Rote Bete Süppchen
Zutaten für 4 Portionen:
1 EL Butter
2 Zwiebeln
1 St. Ingwer, Daumengroß
1 Apfel, Boskop oder andere säuerliche Sorte
100 ml Weißwein
1 l Gemüsebrühe
500 ...
Rote Bete-Salat mit Orangen und Walnüssen
Zutaten für 4 Portionen:
1 kg Rote Bete Knollen (ca. 3 Stück)
6 EL grobes Meersalz
4 Sternanis
1 EL Koriander
1 EL Pfefferkörner
50 g ...