8 Suchergebnisse

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  Vanillesauce
  Zutaten: 200 ml Milch 300 ml Sahne 1 TL Speisestärke 1 Vanilleschote 3 Eigelbe 80 g Zucker Zusätzlich für eine Schokosauce 4 cl Grand Marnier 50 g Schokolade, 70% Zubereitung: Milch ...
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  Pesto alla Genovese
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  Safran Sauce
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  Vadouvan-Sauce
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  Pfeffersauce
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  Marsala-Sauce
  Zutaten: 150 ml Marsala 150 ml Sahne 200 ml Geflügelfond 1 EL Tomatenmark 2 Lorbeerblätter 1 EL Speisestärke Salz, Pfeffer Zubereitung: Marsala (mit ggf. Bratgut) aufkochen und etwas einreduzieren ...
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  Zwetschgensauce
  Zutaten: 400 ml Wildfond 200 ml Portwein 2 TL Koriandersaat 5 Pfefferkörner, schwarz 15 Zwetschgen 1 EL rosa Beeren Salz, Pfeffer 1 - 2 TL Honig 2 EL Pflaumenschnaps 1 ...
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  Zitronensauce für Pasta
  Zutaten: 2 Zitronen Parmesan oder Mozzarella Cherrytomaten Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung: Zitronen auspressen und mit Olivenöl vermengen. Soviel Olivenöl, dass der Zitronengeschmack noch ordentlich zu schmecken ...