Rezepte / Hauptspeisen Steinbutt unter der Erdnusskruste mit Safran-Rahmlauch
Zutaten für 4 Portionen:
50 g Butter
50 g frische Weißbrotbrösel
50 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
2 Stangen Lauch
30 g Butter
0,5 g Safranfäden
150 ml ...
Rezepte / Saucen & Marinaden Zitronensauce für Pasta
Zutaten:
2 Zitronen
Parmesan oder Mozzarella
Cherrytomaten
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zitronen auspressen und mit Olivenöl vermengen. Soviel Olivenöl, dass der Zitronengeschmack noch ordentlich zu schmecken ...
Rezepte / Hauptspeisen Käsespätzle
Zutaten für ca. 4 Personen
1kg frische Spätzle
400 ml Sahne
200 g geriebener Emmentaler
1 gewürfelte Zwiebel
Butter
Salz und Pfeffer
Zubereitung
die gewürfelten Zwiebel in etwas ...