Rezepte / Vorspeisen Rucola - Erdbeer - Salat
Zutaten für 4 Portionen:
250 g Rucola
1 Bund Basilikum
500 g Erdbeeren
50 g Parmesan
5 EL Balsamico
50 g Honig
8 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Rucola und ...
Tips und Tricks Frische Kräuter aufbewahren
Frische Kräuter lassen sich am bestern entweder in einem feuchten, luftdicht verschlossenem Gefrierbeutel aufbewahren oder aber in einer Tupperdose in ...
Rezepte / Kuchen und Gebäck Himbeer - Joghurt - Torte
Zutaten:
Teig:
3 Eier
150 g Zucker
10 g Vanillezucker
100 g Mehl
100 g Speisestärke
3 TL Backpulver (gestrichen)
3 EL heißes Wasser
Creme:
500 g Himbeeren
500 g Joghurt
12 ...
Rezepte / Snacks Schafskäsecreme
Zutaten:
200 g Frischkäse
100 g Schafskäse
50 g Ajvar mild
Kräuter der Provence, Oregano, Thymian
Salz, Pfeffer
Niora
Code bellota
1 Knoblauchzehe
Zubereitung:
-Schafskäse in kleine Würfel zerbröckeln. Knoblauch ...
Warenkunde / Gewürze Olivenöl
Allgemeines:
Für ein gutes Olivenöl muß die Olive im Stadium zwischen unreif und reif sein (grün - blaue Zwischenphase).
Extra Vergine bzw. ...
Rezepte / Hauptspeisen Hühnerbrüstchen mit Datteln
Zutaten:
50 g getrocknete Aprikosen
Saft von 3 Orangen
150 g Datteln
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 TL Ras-El-Hanout
Salz, Pfeffer
4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 175 g)
3 EL ...
Zubereitung Infos rund um Pasta
Nachfolgend ein paar Tips zur Zubereitung von Pasta:
Nudeln brauchen besser zu viel als zu wenig Wasser. Teigwaren müssen so viel ...
Rezepte / Kuchen und Gebäck Erdbeer - Stracciatella - Torte
Zutaten:
100 g Mehl
50 g Speisestärke
125 g Puderzucker
1 TL Backpulver
3 Eier
750 g Erdbeeren
80 g Zucker
20 g Vanillezucker
200 ml Sahne
1 Pck. Vanillezucker
500 ...
Rezepte / Kuchen und Gebäck Philadelphia - Bananen - Torte
Zutaten:
200 g Kekse
125 g Butter
600 g Philadelphia
300 g Joghurt
3 EL Zitronensaft
6 Blatt Gelatine od. 1 Pck Gelatinepulver
75 g Zucker (davon ...