Schafskäse mit Schalotten-Kräuter-Dressing
Zutaten für 4 Portionen:
1 TL Sesamsaat
1 / 4 TL Kreuzkümmelsamen
4 Tomaten
5 EL Olivenöl
4 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
2 TL frisch gehackter Thymian
1 ...
Schweinefilet mit Balsamicosauce und Polenta
Zutaten für 4 Portionen:
Zutaten für die Balsamicosauce
250 ml roter Portwein
60 ml Aceto balsamico
8 kleine Schalotten
50 g Butter
250 ml Rinderfond
100 ml ...