Zubereitung Infos rund um Pasta
Nachfolgend ein paar Tips zur Zubereitung von Pasta:
Nudeln brauchen besser zu viel als zu wenig Wasser. Teigwaren müssen so viel ...
Rezepte / Hauptspeisen Schweinefilet in Balsamico - Sherry - Reduktion
Zutaten:
500 g Schweinefilet
4 rote Zwiebeln
1 Dose Pfirsiche
200 ml Sherry
200 ml Balsamico
2 EL Honig
4 EL Zucker
Pfeffer (Melange Noir), Salz
Öl
(250 ...
Rezepte / Hauptspeisen Albondigas - Spanische Hackfleischbällchen
Zutaten für 4 Portionen:
500 g Hackfleisch
25 g Semmelbrösel
Salz und Pfeffer
1 Knoblauchzehe
1 Ei
1 / 4 TL Muskat
25 g Mehl mit Salz ...
Rezepte / Snacks Lasagneschnitten
Zutaten:
8 Lasagneblätter
300 g gekochter Schinken
6 Bl. Gelatine
200 g Schafskäse
200 g Schlagsahne
150 g Creme fraiche
2 EL Pesto, rot
2 EL Tomatenmark
Code bellota
Salz, ...
Rezepte / Saucen & Marinaden Zitronensauce für Pasta
Zutaten:
2 Zitronen
Parmesan oder Mozzarella
Cherrytomaten
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zitronen auspressen und mit Olivenöl vermengen. Soviel Olivenöl, dass der Zitronengeschmack noch ordentlich zu schmecken ...
Rezepte / Hauptspeisen Hühnergeschnetzeltes mit Orangen und Spätzle
Zutaten für 4 Portionen:
500 Hühnerbrust
1 Bund Frühlingszwiebeln
6 Orangen
Öl
75 ml Sherry
5 EL Honig
200 g Creme fraiche
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Hühnerbrust in schmale Streifen schneiden. ...