Rezepte / Vorspeisen Sellerie - Apfel - Cremesuppe
Zutaten für 4 Portionen:
400 g Kartoffeln
400 g Sellerie
2 Zwiebeln
3 Äpfel (Boskop)
2 EL Butterschmalz
1 / 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
Salz, Pfeffer
600 ml ...
Rezepte / Vorspeisen Orangen-Sahne-Suppe
Zutaten für 2 Portionen:
1 - 2 Orangen
150 ml Sahne
Salz, Pfeffer, Zucker
Zubereitung:
Orangen waschen, von der Hälfte der Orangen Schale raspeln bzw. ...
Rezepte / Vorspeisen Mandelsuppe mit Chorizo
Zutaten für 4 Portionen als Hauptgang:
Für die Mandelsuppe:
5 EL Olivenöl
200 g Mandelblättchen
2 Schalotten
4 frische Knoblauchzehen
1 Stange Staudensellerie
1 Chilischote
1 l Hühnerbrühe
300 ...
Rezepte / Vorspeisen Rote Bete Süppchen
Zutaten für 4 Portionen:
1 EL Butter
2 Zwiebeln
1 St. Ingwer, Daumengroß
1 Apfel, Boskop oder andere säuerliche Sorte
100 ml Weißwein
1 l Gemüsebrühe
500 ...
Rezepte / Vorspeisen Lauch - Apfel - Suppe
Zutaten für 4 Portionen:
2 große Äpfel (Boskop)
1 Knoblauchzehe
Ingwer, ca. 2 cm
250 g Lauch
100 ml Weißwein, trocken
400 ml Geflügelfond
150 ml Sahne
125 ...
Rezepte / Hauptspeisen Brokkolisuppe
Zutaten für 4 Portionen:
750 g Brokkoli (TK)
50 g Butter
2 Frühlingszwiebeln
100 g Mehl
500 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
250 ml Sahne
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebeln fein ...
Rezepte / Vorspeisen Karottencremesuppe
Zutaten:
400 g Karotten
200 g Kartoffeln
100 g Knollensellerie
3 TL Instant Gemüsebrühe
100 g Käse, gerieben
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Curry
1 Prise ...