Rezepte / Vorspeisen Rote Bete-Salat mit Orangen und Walnüssen
Zutaten für 4 Portionen:
1 kg Rote Bete Knollen (ca. 3 Stück)
6 EL grobes Meersalz
4 Sternanis
1 EL Koriander
1 EL Pfefferkörner
50 g ...
Rezepte / Vorspeisen Rote Bete Süppchen
Zutaten für 4 Portionen:
1 EL Butter
2 Zwiebeln
1 St. Ingwer, Daumengroß
1 Apfel, Boskop oder andere säuerliche Sorte
100 ml Weißwein
1 l Gemüsebrühe
500 ...
Rezepte / Hauptspeisen Würstchengulasch
Zutaten für ca. 4 Portionen
3 rote Spitzpaprika
1 rote Paprika
1 Zwiebel (rot)
halber Ringel rote Fleischwurst
500 ml passierte Tomaten
3 EL Hela Curry ...
Rezepte / Hauptspeisen Schweinefilet in Balsamico - Sherry - Reduktion
Zutaten:
500 g Schweinefilet
4 rote Zwiebeln
1 Dose Pfirsiche
200 ml Sherry
200 ml Balsamico
2 EL Honig
4 EL Zucker
Pfeffer (Melange Noir), Salz
Öl
(250 ...
Rezepte / Vorspeisen Rucola - Honig - Möhren mit Marsala
Zutaten:
400 g Möhren
1 große rote Zwiebel
1 Bund Rucola
4 EL Olivenöl
75 ml Marsala oder Vin Santo
Salz, Pfeffer
2 TL Zitronensaft
1 TL Honig
Zubereitung:
Die ...
Rezepte / Snacks Gefüllte Frühlingskartoffeln
Zutaten für 4 Portionen:
600 g Kartoffeln
Salz, Pfeffer
1/2 Bund Schnittlauch
4 EL Frischkäse
1 EL Senf
1 TL Honig
4 EL geriebener Käse
6 Tomaten
2 Paprika
1 ...
Rezepte / Hauptspeisen Rotes Linsencurry mit Naan
Zutaten für 2 Portionen:
Für das Linsencurry:
80 g rote Linsen
250 ml Gemüsebrühe
2 Tomaten
1 grüne Chilischote
1 Schalotte
5 g Ingwer
1 Knoblauchzehe
1/2 Zimtstange
1 EL ...
Rezepte / Hauptspeisen Hühnerbrüstchen mit Datteln
Zutaten:
50 g getrocknete Aprikosen
Saft von 3 Orangen
150 g Datteln
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 TL Ras-El-Hanout
Salz, Pfeffer
4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 175 g)
3 EL ...