Rezepte / Saucen & Marinaden Whiskey Marinade für Rindersteaks
Zutaten:
Marinade:
125 ml Whiskey, Bourbon
40 g Ketchup
2 EL Olivenöl
2 EL Sojasauce
1 EL Weißweinessig
1 Knoblauchzehe
1/2 TL Tabasco
Pfeffer
Kruste:
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Knoblauch ...
Rezepte / Saucen & Marinaden Honig - Senf - Marinade
Zutaten für ca. 500g Fleisch:
2 TL Honig
2 EL Senf
40 ml Portwein
30 ml Balsamico
30 ml Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Pfeffer, Thymian, Chilli
Zubereitung:
Portwein, Balsamico, Olivenöl, ...
Rezepte / Vorspeisen Seeteufel im Spinatsalat mit Pinienkernen
Zutaten für 4 Portionen als Vorspeise bzw. 2 Portionen als Hauptgang:
1 Knoblauchzehe
5 EL Olivenöl
1 TL Dijonsenf
1 TL Sherryessig
Salz, Pfeffer
2 EL ...
Rezepte / Saucen & Marinaden Apfelbalsam-Vinaigrette
Zutaten:
1 Apfel
1 EL Honig
50 ml Apfelsaft
30 ml Calvados
1 EL Apfelbalsamessig
2 EL Pecannussöl
Quatre Epices
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel ...