Rezepte / Vorspeisen Ziegentomme mit Kardamom und Orangenblütenhonig
Zutaten:
3 Kardamokapseln
4 Scheiben nicht zu junger Ziegentomme (1 - 1,5 cm dick)
Mehl
2 EL Pflanzenöl
4EL Orangenblütenhonig
Schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Die Kardamomkapseln halbieren, Saat entnehmen, ...
Warenkunde / Gemüse Spargel
Erkennungsmerkmale für guten, frischen Spargel:
gleichmäßiger Wuchs
die Köpfe sollten geschlossen sein
man sollte mit leichtem Druck auf das Ende des Spargels austretende ...
Rezepte / Kuchen und Gebäck Lavendelplätzchen
Zutaten für etwa 30 Plätzchen:
150g Butter, dazu etwas mehr zum Einfetten der Bleche
115g Zucker
1 Ei geschlagen
1 EL getrocknete Lavendelblüten
170 g ...
Rezepte / Snacks Herzhafte Blätterteig - Hörnchen
Zutaten für 4 Personen:
1 Pkt. Blätterteig (TK) ca. 450 g
1 Zwiebel
200 g Käse
200 g gekochter Schinken
1 EL Kräuter (Basilikum, Oregano, ...
Rezepte / Snacks Gefüllte Frühlingskartoffeln
Zutaten für 4 Portionen:
600 g Kartoffeln
Salz, Pfeffer
1/2 Bund Schnittlauch
4 EL Frischkäse
1 EL Senf
1 TL Honig
4 EL geriebener Käse
6 Tomaten
2 Paprika
1 ...
Tips und Tricks Frische Kräuter aufbewahren
Frische Kräuter lassen sich am bestern entweder in einem feuchten, luftdicht verschlossenem Gefrierbeutel aufbewahren oder aber in einer Tupperdose in ...
Rezepte / Snacks Schafskäsecreme
Zutaten:
200 g Frischkäse
100 g Schafskäse
50 g Ajvar mild
Kräuter der Provence, Oregano, Thymian
Salz, Pfeffer
Niora
Code bellota
1 Knoblauchzehe
Zubereitung:
-Schafskäse in kleine Würfel zerbröckeln. Knoblauch ...
Warenkunde / Gewürze Olivenöl
Allgemeines:
Für ein gutes Olivenöl muß die Olive im Stadium zwischen unreif und reif sein (grün - blaue Zwischenphase).
Extra Vergine bzw. ...
Rezepte / Kuchen und Gebäck Philadelphia - Bananen - Torte
Zutaten:
200 g Kekse
125 g Butter
600 g Philadelphia
300 g Joghurt
3 EL Zitronensaft
6 Blatt Gelatine od. 1 Pck Gelatinepulver
75 g Zucker (davon ...