Rezepte / Vorspeisen Karottensuppe ala Markus
Zutaten:
1 Zwiebel
40 g Butter
1 Knoblauchzehe
1 Stück Ingwer, Nussgroß
500 g Karotten
1 Zitrone
2 TL Curry Mumbai
50 ml Weißwein
200 ml Orangensaft
1 EL Honig
500 ...
Rezepte / Hauptspeisen Steinbutt unter der Erdnusskruste mit Safran-Rahmlauch
Zutaten für 4 Portionen:
50 g Butter
50 g frische Weißbrotbrösel
50 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
2 Stangen Lauch
30 g Butter
0,5 g Safranfäden
150 ml ...
Rezepte / Snacks Flammkuchen
Zutaten für 4 Flammkuchen:
400 - 50 g Mehl
10 g Hefe
250 ml Wasser, lauwarm
3 EL Öl
250 g Speck
(200 g Saure Sahne
200 ...
Rezepte / Hauptspeisen Hühnergeschnetzeltes mit Orangen und Spätzle
Zutaten für 4 Portionen:
500 Hühnerbrust
1 Bund Frühlingszwiebeln
6 Orangen
Öl
75 ml Sherry
5 EL Honig
200 g Creme fraiche
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Hühnerbrust in schmale Streifen schneiden. ...
Rezepte / Kuchen und Gebäck Erdbeer - Stracciatella - Torte
Zutaten:
100 g Mehl
50 g Speisestärke
125 g Puderzucker
1 TL Backpulver
3 Eier
750 g Erdbeeren
80 g Zucker
20 g Vanillezucker
200 ml Sahne
1 Pck. Vanillezucker
500 ...