Albondigas - Spanische Hackfleischbällchen
Zutaten für 4 Portionen:
500 g Hackfleisch
25 g Semmelbrösel
Salz und Pfeffer
1 Knoblauchzehe
1 Ei
1 / 4 TL Muskat
25 g Mehl mit Salz ...
Tomaten - Mozzarella - Omlette
Zutaten:
2 Eier
150 ml Milch
5 Romana Tomaten
125 g Mozzarella
Salz, Pfeffer
Basilikum
Code bellota
Kräuter der Provence
Pimemt doux fume
Olivenöl, Butter
Zubereitung:
Eier mit der Milch, Salz und ...
Tomaten - Karotten - Creme
Zutaten:
125 g Butter
200 g Tomatenmark
3 Möhren
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
Basilikum
Pastagewürz
Zubereitung:
Butter weich werden lassen und in kleine Flöckchen schneiden. Zwiebel und Knoblauch ...
Schafskäse mit Schalotten-Kräuter-Dressing
Zutaten für 4 Portionen:
1 TL Sesamsaat
1 / 4 TL Kreuzkümmelsamen
4 Tomaten
5 EL Olivenöl
4 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
2 TL frisch gehackter Thymian
1 ...
Spargel-Feldsalat mit Walnuss-Balsmico-Dressing
Zutaten für 4 Portionen:
750 g Spargel
150 g Feldsalat
4 Tomaten
150 g Schafskäse
25 g Walnüsse, gehackt
3 EL Öl
Salz, Pfeffer, Zucker
6 EL Balsamico, ...