3 Suchergebnisse

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  Rucola - Honig - Möhren mit Marsala
  Zutaten: 400 g Möhren 1 große rote Zwiebel 1 Bund Rucola 4 EL Olivenöl 75 ml Marsala oder Vin Santo Salz, Pfeffer 2 TL Zitronensaft 1 TL Honig Zubereitung: Die ...
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  Schweinefilet mit karamellisierten Birnen und Ziegenkäse in Marsalasauce
  Zutaten für 4 Portionen: 600 g Schweinefilet 250 ml Marsala 150 ml Sherry 400 ml Sahne 1 EL Tomatenmark 250 ml Wasser Saucenbinder 1 gr. Dose Birnen 200 gr. ...
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  Marsala-Sauce
  Zutaten: 150 ml Marsala 150 ml Sahne 200 ml Geflügelfond 1 EL Tomatenmark 2 Lorbeerblätter 1 EL Speisestärke Salz, Pfeffer Zubereitung: Marsala (mit ggf. Bratgut) aufkochen und etwas einreduzieren ...