Mit nachfolgenden Methoden gelingt das Kochen von losem Reis sehr gut

Methode 1:

• Reis / Wasserverhältnis = 1 / 2
• Wasser salzen und den Reis hinzufügen, das ganze zum Kochen bringen
• Reis 2 min. aufkochen lassen, dann den Deckel auf den Topf und den Herd ausschalten.
• Reis ca. 30 min. ziehen lassen

Methode 2:

• Reis / Wasserverhältnis = 1 / 2
• Stück Butter (eventuell zusammen mit fein gehacktem Knoblauch und Vadouvan) in einem Topf zergehen lassen. Rohen Reis dazugeben, und kurz Anschwitzen lassen.
• Wasser zugießen und etwas salzen. Reis aufkochen lassen und nach 2 - 3 min. den Herd ausschalten.
• Reis ca. 30 min. ziehen lassen